本文目录一览：

• 1、餐饮总监岗位职责
• 2、餐饮酒店管理人员去哪里招聘?
• 3、行政总厨和厨师长谁的地位大点

餐饮总监岗位职责

餐饮部总监岗位职责1 工作职责：计划与报告 制订酒店餐饮部年度、月度经营管理计划，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮管理专家招聘并确保相关人员都能对此有充分的了解。定期将餐饮部的年度、月度工作计划按要求递交酒店管理公司餐饮总监，并遵从管理公司餐饮总监的协调。定期向酒店管理公司餐饮总监递交指定的酒店有关餐饮的各种报告。

餐饮总监岗位职责1 工作内容 在总经理的领导下，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮管理专家招聘全面负责酒店餐饮管理工作。 参与酒店发展战略的制定，为酒店战略发展提供相关专业咨询。 了解市场动态，预测市场变化，协助总经理制定餐饮各经营策略。 制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与标准以及部门内部规定。

监督雇员和属下的活动使其遵守关于酒店的规定。通过品尝及闻味道来评定所烹饪的食物，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮管理专家招聘以保证满意度和味道一致。调查并且解决关于食品质量、服务、住宿的抱怨。规划食品和饮料交付的时间，检查所交付产品的数量和质量。监督食品的烹制方法、份量大小、配菜和食品的摆放以确保客户的接受。

一：餐饮总监 （1）负责制定定餐饮部营销计划、长短期经营预算，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮管理专家招聘带领全体员工积极完成和超额完成经营 指标。（2）检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采 取措施，出色地完成各项接待任务。

餐饮总监是饭店餐饮部中高层管理岗位。餐饮总监在饭店总经理或驻店经理的领导下，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮管理专家招聘负责饭店各餐饮营业设施的餐饮食品生产及餐饮服务工作。

餐饮酒店管理人员去哪里招聘?

1、网络招聘网站：招聘者可以通过全球知名的平台如LinkedIn、Indeed等发布招聘信息，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮管理专家招聘或者在国内外知名的招聘网站如智联招聘、猎云网和51job上寻找合适的候选人。 专业招聘会：在酒店管理或烹饪相关的学术会议和招聘会上，招聘者可以直接接触和筛选专业人才。

2、网络招聘网站：最常用且最直接的方式就是通过网络招聘网站进行招聘。例如，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮管理专家招聘在全球范围内知名的 LinkedIn， Indeed 等招聘网站上，雇主可以发布招聘信息，同时也可在此搜索和挖掘具备相关经验的候选人。在国内，一些知名的招聘网站如智联招聘、猎云网和51job等亦常被雇主用作招募人才。

3、线上主要通过专业的招聘网站，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮管理专家招聘可以采用前程无忧51job或者最佳东方，前程无忧是国内最有影响力的招聘网站，相对关注的人比较，而最佳东方，是国内专业做酒店业的招聘网站，业内中高层关注的比较多。

4、不知道你说的酒店是指哪个方面的，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮管理专家招聘正规的酒吧之类的或者正规酒店的服务员的话你完全可以去当地的求职网看招聘信息。还有就是你在百度查找你所在城市的大型酒店的详细地址，然后你一个一个的跑，去看看是否贴出招聘信息。因为有部分酒店是不会去求职网站的。希望能帮到你。

5、第二个问题，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮管理专家招聘招聘网站一般就是那三大招聘网站，前程无忧，中华英才，智联招聘这三个。第三个问题，可以先找一个经验丰富的总经理，最好是有很长时间管理经验的，并且经营理念和你们董事长相吻合的。第四个问题，如果你缺乏人脉，可以通过猎头公司啊。他们可以帮你找，你只要提出要求就行了。

6、酒店的人力资源部一般招聘对酒店行业了解的人，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮管理专家招聘因为日常的工作需要和酒店的各部门接触。酒店一般分为客房部，餐饮部，销售部，财务部，人力资源部，行政部，工程部等部门。各部门所需岗位不同，客房部餐饮部主要以服务员为主，餐饮部还包括厨师等职位。

行政总厨和厨师长谁的地位大点 **地位等级**：在餐饮管理体系中，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮管理专家招聘行政总厨的地位一般高于厨师长。厨师长对行政总厨直接负责，并向其汇报工作。综上所述，行政总厨和厨师长在职责范围等方面有所不同。行政总厨更多地从事管理工作，而厨师长则专注于厨务技术和团队培训。总之，厨师长在行政总厨的领导下，行政总厨则是整个厨房的老大。从饭店行政管理上，行政总厨比厨师长大一些，厨师长要听从行政总厨的。从技术角度上，厨师长比行政总厨掌握厨房实权，负责厨房调配人员。