发布时间:2024-09-12 13:19:23    次浏览
1、酒店餐饮部的岗位职责1 直接上级:总经理 直接下属:餐厅主管、办公室秘书、酒水主管 职务说明:全面负责制定各餐厅、酒水部工作计划和经营预算,凯发天生赢家一触即发官网|连云港餐饮酒店管理招聘并组织落实;督导各餐厅、酒水部及管事部的日常运作,确保为客人提供优质高效的餐饮服务,并进行成本控制。 岗位职责 餐饮经理负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。
2、酒店的职业主要有以下几类:餐厅部:引领员、中餐服务员、西餐服务员、传菜员、酒水员等。房务部:总台服务员、礼宾员、大堂吧服务员、服务中心服务员等。财务部:收银员、保管员等。房务部:总台领班、礼宾领班、大堂吧领班、服务中心领班、楼层领班等。
3、酒店管理层岗位:酒店经理、副经理、人力资源经理、财务经理、市场营销经理等。 前台接待及客房服务类岗位:前台接待、客房服务员、管家等。 餐饮服务类岗位:餐厅服务员、大堂吧主管、西餐厨师等。 会议及活动策划类岗位:会议策划经理、婚礼策划师等。
没有。根据爱企查资料显示石家庄天鹅湖没有技师,凯发天生赢家一触即发官网|连云港餐饮酒店管理招聘只是一家洗浴中心,经营范围中不负责按摩。天鹅湖洗浴位于石家庄中华南大街350号。
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五星级酒店餐饮部经理、主管、领班的岗位职责 酒店餐饮部经理:负责整个餐饮部门的运营和管理,凯发天生赢家一触即发官网|连云港餐饮酒店管理招聘领导团队确保服务质量。 餐饮部主管:分为宴会厅主管、包间主管、传菜部主管,以及一名通用主管,各自负责不同区域的日常运营。 领班:在主管之下,负责领导一组服务员,数量根据工作需求而定。餐饮部领班的岗位职责:餐厅领班的直接上级是餐厅经理或部长,管理的主要对象是餐厅的全体员工,其主要的岗位职责如下:(1)每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示,合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。层级关系]直接上级:餐饮部经理直接下级:领班[岗位职责]在餐饮部副经理的直接领导下,全面管理餐厅确保为客人提供优质服务,完成当月营业指标。1.负责每日召开餐前会,检查每位员工和仪容仪表,布置任务。2.安排各领班班次,督导领班日常工作,并实施必要的培训。负责餐饮部门的各项行政管理工作。制定并组织实施餐饮经营的所有计划,如,年度和月度的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项管理制度。考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。2)参加饭店部门经理的工作会议。定其如开本部门有关经营、成本、人事等会议。餐饮领班的岗位职责如下:在部门经理的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。检查当班服务员的工作着装及个人仪表仪态。安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时准确向经理反映部门情况,汇报各员工的工作表现。做好各项班次物品、单据交接工作。